Cây BonSai là thuật ngữ chỉ cây trồng trong chậu được tạo hình, vì vậy rất nhiều loại cây đều có thể trở thành những chậu bonsai đẹp và đôi khi còn có giá trị cao.

Thời gian gần đây giới cây bonsai ngày càng sáng tạo và phong phú hơn trong cách chọn chủng loại cây bonsai bên cạnh những cây bonsai lâu đời. Những loại cây trước khi là cây dại mọc hoang ven sông suối, đất đồi hoang, đồng ruộng… cũng đã được săn lùng để làm thành những tác phẩm bonsai giá trị như cây Trinh nữ, cây bình bát. Ngoài ra cây ăn trái cũng có thể biến thành cây bon sai như vú sữa, cây ổi, cây xoài, cây khế…

Sức sáng tạo của người làm cây bonsai là không ngừng, không giới hạn ở không gian, áp dụng công nghệ vào để hỗ trợ cho tác phẩm bonsai để bắt kịp xư hướng hiện đại 4.0 ngày nay.